自己做的话,要比在外面购买的更加安全一些,吃起来的味道也会更加的纯正,毕竟自己做的话,不会放入一些添加剂,虽然这样存放起来时间不长,但是吃得更放心。
一直到晚上快睡前,这个樱桃果脯才算完成。
林航拿起一个小小的樱桃果脯送入口中,细嚼慢咽之间,酸甜的水果香气立刻从舌尖弥漫开来。
不过晚上睡前甜的东西还是少吃,林航尝了几个过了过嘴瘾,就此打住。
第二天早上起来,也没别的早饭想吃,就想吃个油条豆浆。
农村不比镇上,豆浆油条这样的东西,一时要买也没有,只能自己做来吃。
林航洗漱好,就去厨房取点面粉,坐出油条要用的面团,然后泡上些黄豆,倒进豆浆机里磨豆浆。
豆浆机磨好的豆浆过滤煮熟,加点糖保温即好。
一边起油锅,一边做油条,等油温合适,直接开始炸油条。
“呲啦”一声,一根长长的面剂子被林航放入油锅中,立马引出无数小油泡,火候正合适,油条丢进去并没有油花四溅全是小气泡,安全的很。
细长的面剂子被丢进油锅里,立马就沉到油锅底下去,却没一会儿就炸的浮了上来,气泡却不见少。
此时米白色的面剂子慢慢炸到微黄,在一双木筷子的挑动下,在油锅中均匀的翻面。
随着面剂子在油炸的过程中不断蓬松变大,外皮颜色也跟着慢慢变深,渐渐由淡黄色炸成了漂亮的金黄色,香味也随之飘了出来。
林航手上动作不停,一根一根的往锅中放入面剂子,随着放下的油条时间不同,熟的程度也不一样,颜色从浅变深十分好看。
林航极为耐心的依次为每一根油条翻面,哪怕一心二用,都能在油条恰到好处的时候捞出炸好的油条,放到一边控油。
同时在扯着新的面剂子放入锅中,整套动作下来井然有序,没一会儿一锅油条就做好了,林航看着油条做多了,也就没准备别的早点,不过自己胃口再好,两三根下肚也实在是吃不下了。
直接把剩下的油条裹上保温的锡纸,保温壶里装满豆浆,然后自己也喝了一碗豆浆,就出发到刘川家去,想去看看娟姨菜园子里有啥新鲜的菜。
“航子来啦!”
娟姨一见林航过来,眼睛刷的一下就亮了,热情的不行,从厨房端了盘热乎的猪肉大葱包子,让林航再吃点。
看着林航能干的模样,再瞧瞧自家小儿子这个废物点心,她真是越看林航越喜欢,恨不得他是自己的小儿子。
“娟姨,你也起这么早啊。”
“这是刚炸的油条,现在还吃着脆呢。”
“每次过来玩都带东西来,这不跟自己家一样嘛,带什么东西”,娟姨笑道。
“我一个人,做多了也吃不完,带过来一起吃”,林航刚说完,刘川就跟个猴子似的从楼上下来。
“唉呀,航子,我可听说了……你手里白晶瀚的代金券还有没?有没有剩的?”,刘川满心期待的问道。
没想到自己这几天,忙着在大哥大嫂的超市里帮忙,居然错过了这样大的福利,真是后悔的他直跺脚啊!
“都分完了……没有了。”
刘川一听立刻哭丧着脸,心里大失所望,可他还没伤心多久,感觉脑袋上就吃了一记瓜落:“臭小子,当我没听见呢。”
娟姨听到儿子说的话,就往他脑袋上猛拍了一下。
刘川揉了揉脑袋,不敢再提,老老实实的吃起了早饭。
“带的油条,这个是什么?”
刘川打开林航带过来的保温壶,里面是装的豆浆,一打开盖子满满的豆香味,还冒着热气,洁白的豆浆泛着淡淡的黄色,瞧着毫无杂质,一点豆渣都没有。
温热的豆浆喝入口中,醇厚的豆浆席卷整个味蕾,细品还有一丝丝不可忽视的甘甜。
一口咽下豆浆,顺着喉咙滑入胃里,暖意以胸腔开始,不多久就奔向四肢和五脏六腑,只觉得异常舒坦。
“好喝!等天再热些,凉了冰到冰箱里,喝起来更加爽!”
“就你会吃!”,林航笑着说道。
刘川轻舒一口气,这豆浆可比外面包子店买的好吃多了,口感如此丝滑,完全没有豆腥味。
感受着嘴里豆浆的香甜,他又忍不住连喝两口才解了馋意,然后看下锡纸包裹着的油条。
娟姨早就拿起一根油条,吃的味香。
她平时早上很少吃油腻的炸物,但是林航炸的油条蓬松香脆,让她吃的意犹未尽。
刘川就不管早饭油不油腻,只管好吃就行。
锡纸里包着炸至金黄色的油条,从手上的温度就能感知到油条尚热。
刘川拿起一根毫不犹豫的咬下,清脆的“咔嚓”一声,油条被炸的酥脆,外皮应声而裂开,露出内里的蓬松气孔,与此同时一股锁在里头的热气跑出带着微微油香气息。
油条没有想象中的那么油腻,酥脆的外皮在内里十分柔软,丝丝缕缕粘连在一处,咬上一口,酥脆与柔软两种完全相悖的口感混在一处,别有一番新奇滋味。
谁能拒绝豆浆油条的搭配,刘川也不能,“咔嚓咔嚓”声中飞快的把两根大油条吃完,又喝了一大口豆浆,意犹未尽的舔了下嘴唇上残留的细碎酥壳。
林航虽然吃饱了才出门,但是看着蒸的宣乎的包子,还是忍不住拿了一个,刚咬两口,手机里的信息提示音就响了起来。
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