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第一百四十六章 与众不同的一年(3/3)

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变成了火球冲上天后,爆开成散开的小火球,小火球像爆竹一样啪啪的作响。

接着大家又拿出“机关枪”开始放,烟花喷出一堆小火球,红的,绿的,蓝的,黄的,大家看的都兴奋不已,连连拍手,高兴的吹起口哨。

晓虎看得直接跳了起来:“哇,太漂亮了。”

厨房里袁婆已经烧开水,准备煮饺子。

大家在院子里玩闹了一阵,觉得胃里消食了不少。

“我去厨房帮袁婆一起下饺子,你们歇会儿。”

“我除了想吃水饺,还想来点蒸饺行不行?”

“就你主意最多,行,今天大年夜,全部满足!”

提到吃饺子,大家兴致马上就来了,刚好放完烟花运动了一下,胃里又感觉空出了位置,又能吃得下了。

林航端着案板上的饺子进了厨房,把铁锅跟蒸锅同时拿出来烧水,趁着水开的功夫又把厨房收拾了一下。

等锅里的冷水烧开,一半饺子用来做蒸饺,一半饺子做水饺。

蒸饺放到蒸锅里,盖上锅盖就不用管了。

水饺下锅后,林航用汤勺顺着锅沿轻轻搅动,以防饺子粘连,等锅里水饺沸腾了以后,再添冷水,反复煮两次等水再沸腾,水饺就煮好了。

现在饺子的煮法也是多种多样,还有鸡汤水饺,清水煮好的饺子,捞出来放到熬好的鸡汤里,连汤带饺子的吃下肚也很好吃。

水饺捞出后跟蘸料一起端上桌,林航又回到厨房,蒸饺也能出锅了。

蒸饺的香味要比水饺更浓郁,蒸锅一揭开就闻到了肉香和酸菜的香味,十分的开胃诱人。

雪白的饺子,因为是蒸出来的,揭开锅盖以后,外表的饺子皮会微微发黄,透着一点点油光,不像水饺还是圆滚滚的,蒸饺的饺子皮,在蒸的过程中失去了水分,变得略微有点皱巴巴。

林航把蒸饺端上桌,此时腌菜坛子里的腌甜蒜也派上了用场,吃饺子不配蒜,香味少一半。

大家坐到一块,时间也到了午夜,电视里传出了难忘今宵的音乐,大家看着手机上的时间,开始了倒计时。

“10”

“9”

“8”

“……”

“3”

“2”

“1”

“新年快乐!”

“新年快乐~~~”

倒计时结束,大伙儿各个脸上洋溢着笑脸。

一大碗蘸料汁,大家一人倒了一点在小碟子上,开始夹起一个个饺子放入嘴里。

饺子皮十分筋道,饺子的肉馅混合着酸菜,馅里的汁水浓郁,一口下去,饺子馅里的油都迸发在嘴里,满嘴都是油香油香的。

刘川、李大山包的那些奇形怪状的饺子,也算是争气,煮的时候没有破皮,也都全部端上了桌。

“嗯,这饺子的馅儿真是太鲜了,肉也多,真好吃。”

衡量一个饺子香不香,就要看一口咬下去,会不会滋滋冒油,馅里的汁水是不是鲜美浓郁。

“肉馅里加了一把肥肉丁,这样吃着就会滋滋冒油,汤汁也多”,林航分享着自己包饺子的小秘诀。

“学到了,下次家里包饺子,我就跟我妈这么说”,刘川点着头说道。

水饺跟蒸饺两个口味都同样好吃,一口一个简直停不下来。

“我再配点小酒,饺子配酒,越喝越有”,李大山端起酒杯说道。

“你可悠着点,待会儿醉了,我可不背着你回家!”

大家一直玩闹到后半夜,晓虎、袁婆和梁冬都已经撑不住,就先回了家。

最后李大山勉强还有点清醒,果然没忘记拿上酒瓶,和刘川两人互相搀扶着回了家。

林航也懒得晚上再收拾餐桌,洗了个澡,就倒在炕上看起了电视。

他没有什么亲戚,所以明早不用起来去拜年,同样的,也就没有什么孩子会来上门给他拜年要红包。

当然按照村里的习俗,只要没结婚的都算是孩子,如果厚着脸皮上门拜年,也能收到不少的红包。

去年的时候,林航这一溜达,还收到了十几个红包,虽然里面多数是几十块钱,但加起来也是一笔零花钱。

但是换做现在的他,就是打死都不愿再干这样的磕碜事了。

关掉手机里的闹钟,他又切换了一遍电视频道。

看到都是新年晚会的重播,看了一会儿,还是年年差不多没啥新意,就关了电视。

然后他调整了个舒服的睡姿,盖上被子,呼呼大睡了起来。

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