河海清宴的厨子是名好厨子，做的一手好菜，酒楼中大大小小菜品皆是出自他手，除却一样，那便是八珍鸭，这道菜皆由祁殊亲自做，食客点后祁殊现做，出锅不过数秒的功夫便会端至食客桌上，趁热食之，滋味自然妙不可言，以致城中富商绅贾皆得盛名而至。
徐宴可谓是难得猜错了谭栀的心思，他使计来河海清宴作跑堂小二，就是为了将桂花酒楼好好经营，来学些手艺，不过他的心思放在了那道八珍鸭身上，其他菜品虽出彩，但聘个好厨子亦不是做不出，唯独这道八珍鸭，连河海清宴楼中的厨子亦不知做法，据说是祁殊从前做药材商人时从一位友人处学来的，做法从不外传。
如若被他学成，新聘个有手艺的厨子，一来桂花酒楼的生意可算是一救，二来他亦觉得此菜滋味甚妙，做来悦己亦算不错，谭栀瞧着袋中愈少的长藕，心中思量起来。
见过祁殊后，谭栀切藕的速度明显快些，但仍是比不得福子等伙计，伙计们把楼中的桌椅板凳都擦了个干干净净，锃锃亮亮，通通下楼来时，谭栀方将袋中长藕切尽，从膳房出来时，一群人已经围坐一桌几椅，饮起茶来。
祁殊坐于主位，从前常年的走南闯北药材生意，叫他在一群人中格外显眼一些，许是从前做生意，如今又握厨刀，手掌指节比常人微微粗些，就是看手相之人常说的—劳碌命，握着白瓷茶碗，盯着对街不知在瞧些什么。
谭栀落座，正在祁殊对面，握起微烫的茶碗还未喝，便对上祁殊微凛的目光，谭栀拿不准他是觉着自等这般小二手脚不够麻利他不满意，亦或是别的什么缘由，一时只能放下茶碗，规规矩矩地唤了声：“掌柜的。”
他活了数百年，就算是祁殊同他生气他亦是不怕他，只是他毕竟心里念着如何学成八珍鸭做法，未学成之前，该有的规矩还是要有的，见祁殊仍沉着面，又欲为他倒茶，面上挂了些笑意。
他握着茶壶走近祁殊身侧，小二们正热络地说话，眼皮子没抬地给他挪了地儿，谭栀给他倒了茶，正要饮自己的那杯，察觉他的目光还落在自己身上，抬起了眸子有些疑惑：“掌柜的，可是有何事要吩咐小的去做？”
“脂粉······”，祁殊皱起的剑眉舒展，对上他的双眸倒是有些来不及收回的疑惑，两人几乎是同时张口说话，祁殊虽及时掐了话头，出口的两字却还是落入谭栀耳中，谭栀面上顿时疑惑愈浓，不解地盯着祁殊瞧。
知晓自己失言，祁殊面上有几分不自在，堪堪别过眼去，饮茶掩饰道：“无事。”
谭栀老老实实地点头，面上的不解仍未褪去，饮茶时的唇角却忍不住勾起，他即便走南闯北多年又如何，他化形三百年，身旁又有一个聪明的老石头，还不是想如何诓骗他，就如何诓骗他，身上桂花的香味，他已经捏诀消去，祁殊自然闻不到，疑惑亦无解，亏得老石头还担心他被欺负去，想来是多虑。
一众七人，饮了些热茶吃了些枣糕后，便陆陆续续地来了食客，一来便要点八珍鸭，于是祁殊入了膳房，谭栀倚着二楼的木栏，望着楼下屋门紧闭的膳房，他闭眼捏诀，再睁眼时，那两扇屋门便如无物，瞧见里头忙活的祁殊。
谭栀饶有兴味地瞧着，待他熟悉楼内的活计后，他便要好好学学祁殊是如何制这八珍鸭，脑中思量着，祁殊却开了屋门，招呼一名活计至跟前不知在说些什么，言罢抬头对上谭栀含笑的双眸，谭栀面上的笑意不敛，道：“掌柜辛苦。”
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